건자두 '푸룬'의 효능, 일일 섭취량, 주의사항, 건강하게 먹는 방법
건자두 '푸룬'의 효능, 일일 섭취량, 주의사항, 건강하게 먹는 방법 새콤달콤 한 맛으로 식욕을 돋우는 자두는 7~8월이 제철인 여름 과일로 많은 사람들이 좋아하는 과일 중 하나입니다. 비타민 C와 식이섬유가 풍부해 건강한 과일로 손꼽히는 자두, 그중에서도 오늘은 말린 건자두 '푸룬'에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 푸룬이란? 일반 자두는 씨가 있는 상태로 건조하면 부패한다고 하는데요. 푸룬은 당도가 높은 서양 자두를 말린 것으로 건자두라고도 불리는데, 씨가 있는 상태로 건조해도 부패하거나 발효하지 않는 특징이 있다고 합니다. 푸룬의 효능 자두를 말리게 되면 영양소들이 응축되기 때문에 생자두 보다 건자두인 푸룬을 먹는 것이 더욱 건강에 좋다고 합니다. 푸룬 속에는 식이섬유, 비타민 A, 비타민 C, 비타..
2021. 6. 15.
아로니아 맛과 효능, 일일 섭취량, 보관 방법, 먹는 방법, 섭취 시 주의사항은?
아로니아 맛과 효능, 일일 섭취량, 보관 방법, 먹는 방법, 섭취 시 주의사항은? 예전에 베리류가 한창 건강식품으로 떠오르던 때에 어머니께서 항상 아침에 아로니아를 갈아서 주스로 만들어 주시곤 하셨었는데요. 베리류 중에서도 왕이라고 불리는 이 열매, 오늘은 특히 눈 건강에 좋다고 잘 알려져 있는 '아로니아'에 대해서 소개해 드리려고 합니다. 아로니아란? 한때 블루베리가 세계 10대 푸드로 선정되면서 베리류 식품들이 사람들의 관심을 받기 시작했습니다. 그중에서도 특히 주목받기 시작한 아로니아는 중세시대 때부터 즐겨먹던 건강 열매라고 하는데요. 폴란드에서는 국가적으로 아로니아의 성분에 대해 임상시험을 진행하여 학술지에 발표한 바가 있다고 하며, 건강식품에 대해 관심이 높은 일본에서도 아로니아를 활용하여 다양..
2021. 6. 9.
