감자의 효능, 건강하게 먹는 방법, 일일 섭취량, 섭취 시 주의사항
감자의 효능, 건강하게 먹는 방법, 일일 섭취량, 섭취 시 주의사항 어른 아이 할 것 없이 좋아하는 감자는 감자채 무침, 감자튀김 등 우리의 실생활에서 흔하게 접할 수 있는 음식 중 하나입니다. 오늘은 이러한 감자의 다양한 효능과 건강하게 먹는 방법, 생감자 주스 만드는 방법, 하루 섭취량 등 감자에 대한 모든 것을 자세하게 알려드리겠습니다. 위장 질환에 도움 ① 감자 속의 칼륨과 마그네슘 감자는 위장 질환과 속 쓰림에 응급약으로 불릴 정도로 효과가 좋은 식품이라고 합니다. 감자에는 칼륨, 마그네슘과 같은 알칼리성 성분이 사과의 2배 정도가 될 만큼 풍부하게 들어있어서 위산을 중화시키는 천연 제산제 역할을 한다고 합니다. 현대인들은 고기, 밀가루, 인스턴트와 같은 산성 식품을 많이 먹기 때문에 알칼리성 ..
2021. 6. 23.
흑삼 맛과 효능, 잘 맞는 사람, 집에서 만드는 방법, 다양하게 먹는 방법
흑삼 맛과 효능, 잘 맞는 사람, 집에서 만드는 방법, 다양하게 먹는 방법 대한민국에서 아마 수삼, 인삼, 홍삼을 모르시는 분들은 없을 텐데요. 오늘 제가 소개해 드릴 삼은 아마 모르시는 분들이 계실 수도 있으실 겁니다. 지금부터 알려드릴 삼은 삼중에서도 끝판왕이라고 불리는 '흑삼'입니다. 구증구포의 과정을 거쳐 만들어진 '흑삼' 수삼, 인삼, 홍삼은 익히 알고 있지만 흑삼은 도대체 무엇일까요? 수삼을 1~2회 찌고 말려준 것이 홍삼이라면, 수삼을 구증구포(9번 찌고 말림)의 과정을 거쳐 정성스럽게 만들어진 것이 '흑삼'이라고 합니다. 약재는 많이 찌고 말릴수록 그 성질이 더욱 따뜻해진다고 하는데요. 한방에서는 약재의 성질을 더 따뜻하게 하고 질을 좋아지게 하는 목적으로 한약재를 쪄서 햇빛에 말리기를 9..
2021. 6. 22.
