환절기 내 몸의 면역력을 높여주는 음식 7가지와 레시피

환절기 내 몸의 면역력을 높여주는 음식 7가지와 레시피

일교차가 큰 환절기에는 면역력이 떨어지기 쉽습니다. 이럴 때일수록 꾸준한 운동과 더불어 면역력에 좋은 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 이 글에서는 환절기 면역력을 강화하는 데 도움을 주는 대표적인 음식 7가지를 소개합니다.

 

면역력 높여주는 음식 7가지

면역력을 높여주는 음식들

면역력은 온갖 질병으로부터 우리 몸을 지켜주기 때문에, 건강을 지키는 데 있어서 가장 중요하다고 해도 과언이 아닐 만큼 중요한 역할을 하고 있는 요소 중 하나입니다. 면역력을 높여주는 음식들에는 다음과 같은 것들이 있습니다.

1. 아로니아

아로니아는 베리류 중에서도 대표적인 항산화 물질인 폴리페놀계 안토시아닌 함량이 가장 높은 과일로, 면역력을 강화하는데 매우 효과적인 슈퍼푸드입니다. 아로니아의 안토시아닌 함량은 포도의 79배, 블루베리의 4배에 달한다고 합니다.

효능: 면역력 강화, 심혈관계 개선, 항암, 노화 방지, 시력 개선

레시피: 아로니아 주스 만들기

• 재료: 아로니아 100g, 물 300ml, 꿀 1큰술
• 만드는 법: 아로니아와 물을 믹서에 넣고 갈아서 걸러낸 후, 꿀을 넣어 잘 섞어줍니다.
• 효과: 하루 한 잔씩 마시면 면역력 강화에 도움이 됩니다.

2. 스피룰리나

스피룰리나는 36억 년 전부터 지구상에 살아온 미세조류로, 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 완전식품입니다. '인류의 미래 식량'으로 지정된 스피룰리나는 면역력 강화뿐만 아니라 해독 작용에도 탁월합니다.

효능: 면역력 강화, 체내 해독, 피로 회복, 소화 기능 향상

레시피: 스피룰리나 스무디

• 재료: 스피룰리나 파우더 1작은술, 바나나 1개, 시금치 1줌, 아몬드 밀크 200ml
• 만드는 법: 모든 재료를 믹서에 넣고 갈아줍니다.
• 효과: 하루 한 잔씩 마시면 면역력이 증진됩니다.

3. 들깨

들깨는 고소한 맛을 자랑하며 오메가-3 지방산이 풍부하여 심장병, 아토피 등 면역 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 항염 효과가 있어 면역력 강화에 중요한 역할을 합니다.

효능: 면역력 강화, 심혈관 건강, 아토피 예방, 항염 효과

레시피: 들깨국 만들기

• 재료: 들깨 가루 2큰술, 된장 1큰술, 무 100g, 대파 1대, 마늘 2쪽, 물 500ml
• 만드는 법: 냄비에 물을 붓고 끓인 후, 된장과 마늘을 넣고 끓입니다. 그 후 들깨 가루와 무를 넣어 부드럽게 끓여주면 완성됩니다.
• 효과: 면역력 증진, 소화 촉진에 도움을 줍니다.

4. 오징어

오징어는 저지방 고단백 식품으로, 오징어의 먹물에는 안토시아닌 성분이 포함되어 면역력 향상에 도움을 주며, 활성산소를 억제하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적입니다.

효능: 면역력 향상, 항산화 효과, 콜레스테롤 수치 감소

레시피: 오징어볶음 만들기

• 재료: 오징어 2마리, 양파 1개, 청양고추 1개, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 올리브오일 1큰술
• 만드는 법: 오징어를 손질하고 양파와 청양고추를 썰어줍니다. 팬에 올리브오일을 두르고 양파와 고추를 볶은 후, 오징어와 고추장을 넣어 볶아줍니다.
• 효과: 면역력 강화 및 항산화 작용에 효과적입니다.

5. 브라질너트

브라질너트에는 셀레늄이라는 성분이 풍부하여 면역력 강화에 도움을 주고, 장기간 섭취 시 항암 효과가 나타납니다.

효능: 면역력 강화, 항암, 항산화 효과

레시피: 브라질너트 간식 만들기

• 재료: 브라질너트 10개, 꿀 1큰술, 시나몬 가루 1/2작은술
• 만드는 법: 브라질너트를 잘게 썰어 꿀과 시나몬 가루를 섞어 간식으로 즐깁니다.
• 효과: 면역력 증진에 도움이 됩니다.

6. 무

무는 겨울철 대표적인 면역력 강화 식품으로, 비타민 C와 칼슘이 풍부하고 소화 효소가 많아 장 건강에 좋습니다. 무를 꾸준히 섭취하면 면역력이 강화됩니다.

효능: 면역력 강화, 소화 건강 증진, 항염 효과

레시피: 무나물 만들기

• 재료: 무 1개, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1작은술
• 만드는 법: 무를 얇게 썰고, 간장과 참기름으로 양념을 한 후 깨소금을 뿌려 섞어줍니다.
• 효과: 면역력 증진과 소화에 좋은 음식입니다.

7. 검은콩

검은콩은 블랙푸드로 알려져 있으며, 안토시아닌과 각종 영양소가 풍부하여 면역력을 높이는 데 효과적입니다. 또한, 뇌 건강에도 도움을 주는 식품입니다.

효능: 면역력 증진, 뇌 건강 개선, 항산화 효과

레시피: 검은콩 밥 만들기

• 재료: 검은콩 1컵, 쌀 2컵, 물 2.5컵
• 만드는 법: 검은콩을 미리 불려 놓고, 쌀과 함께 밥솥에 넣어 일반 밥처럼 지으면 됩니다.
• 효과: 면역력 강화와 뇌 건강에 도움이 됩니다.

결론

지금까지 환절기 면역력 강화에 좋은 7가지 음식을 살펴보았습니다. 무엇보다 면역력을 지키는 데 가장 중요한 것은 적절한 운동과 영양소가 골고루 균형 잡힌 음식을 섭취하는 것입니다. 특히 면역 세포를 만드는 데 중요한 역할을 하는 단백질을 충분히 섭취하는 것이 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.

일상에서 위의 음식들을 자주 섭취하며 면역력을 높이고 건강한 환절기 보내세요!

출처: 예시 출처